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            發布時間:2015-09-28 閱讀次數:

            食品制藥專用篩

            ▌ 食品制藥專用振動篩主要特點 / Product Features
            該機的主要特點有: ●與物料接觸部分全部采用不銹鋼SUS304制作,更適于食品加工要求。
            ●篩分過程全密封,粉塵不飛揚,液體不泄露,改善生產環境。
            ●篩網目數可配至500目,過濾最細可達5微米,整機拆裝方便,無需專業人員操作。
            ●字母網式網架設計,可單層,多層使用。整機結構無死角,以徹底清洗消毒。
            ●出料方向任意調整,所有篩分物料均自動排出,更適于大批物料篩分,易于生產線配置。
            ▌ 食品制藥專用振動篩作用概述 / Product Overview

            該設備對粉,粒,粘液類物料分級過濾以達到產品不同用途要求的細度,純度(除雜),粒徑一致,流動性,外觀等物理性狀標準,以有利于生產順利進行,有利于提高效率,有利于貯存等。 現舉例簡析:

            一、 方便面、餅干、糕點 主要用于投料前的面粉、調味料篩分及油脂過濾,其作用在于:

            1.改良面粉品質:

            篩分面粉,改變其粉粒間物理結構,是面粉更加膨松,面粉均勻,面筋質分布均勻,粉質一致,流動性好,體積增大,與水及其他物料接觸面積增加,能十分有效的縮短攪拌時間,提高物料的質變。所打出的面團筋質均勻,韌性適中,胚料不回縮,不變形,成品率高。

            2.去雜:

            面粉篩分達到一定細度,能有效去除物料中所含線頭,麩皮,蟲卵,石子,木屑,鐵釘等雜質,有效凈化原料,保障工序順暢,從而提高產品質量,提高經濟效益。 3.改善成品品質:

            所制方便面,質地均勻,口感極佳。所制餅干,氣孔均勻,不易破裂,口感松脆,色澤一致,表面光滑,圖案清晰。因原料混合充分,口感大大提高。所制糕點含氣孔均勻,起發度好,表面光滑,易烤制烤制色澤好,松軟適中,口感極佳。 4.有效的防止切絲刀的磨損與損壞。

            二、 乳品類: 1.篩分奶粉:

            對噴霧干燥之奶粉過篩,篩松結塊奶粉,使粉質更為均勻。分裝前過篩,使之成分含量一致,并改變粉粒間物理結構,奶粉粉質更為膨松,含氣均勻,物料流動性好,密度一致,更易于控制裝量,不易結塊,并能提高奶粉的速溶性,進而提高奶粉成品質量。 2. 過濾原奶液:

            可有效去除其中之毛發及其他固態雜質,達到原液一次凈化之目的,有效保障下道工序所需之合格原料。

            三、 果汁、飲料

            WF系列食品專用振動篩分過濾機能十分有效地篩濾出顆粒較大的果肉,果核,果皮及其他固形雜質,其過濾最細可達5微米,能增加飲品之透明度,均勻物料分布,減少沉淀,口感更勝一籌。 其他類產品不再一一陳述,凡粉粒之分級,液體過濾WF系列食品專用振動篩分過濾機,都能發揮它獨特的高性能。

            原料 比重 網目 機型 處理能力 使用范例
            面粉 0.54 18 WF-1000-1S 6000kg/h 白象,中旺
            奶粉 0.5-0.8 24 WF-1200-1S 4500 kg/h  
            砂糖 1.2 12 WF-1500-1S 8000 kg/h 味全,義利食品
            醬油 1.0 500 WF-1000-1S 1500It/h 加加(香港醬業)
            果汁 1.0 100 WF-1000-1S 3000 It/h 佳美,百吉
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